Cuántas veces has pensado en qué merendar y has acabado tirando de un paquete de galletas? O de esa rica napolitana de chocolate? Bien, nunca es tarde para empezar a hacer las cosas como diós manda.

Desde mi punto de vista a la hora de elegir una merienda o snack, debemos elegir alimentos que contengan principalmente, proteína, carbohidratos y grasas sanas. Como siempre digo, va a depender de tus objetivos y necesidades energéticas.

La proteína, nos va a dar energía para sustentar la musculatura, además de que nos va a permitir mantenernos saciados por más tiempo. La podemos encontrar en la leche y dus derivados, huevos, carne o pescado, así como legumbres.

El carbohidrato, es nuestra fuente principal de energía. Lo encontramos en frutas, verduras, cereales, bulbos, legumbres. Siempre recomiendo elegir cereales integrales o frutas como opción de éstos.

Las grasas son la fuente mayor de energía. Son indispensables para el organismo. Nos mantienen saciados, nos estabilizan hormonalmente, disminuyen el colesterol, además que ayudan a prevenir enfermedades, principalmente del corazón. Siempre debemos elegir grasas buenas, como aceite de oliva virgen extra, aguacate o frutos secos (nueces, almendras, sesamo, piñones, etc). A pesar de la negativa de muchos, el coco es una de mis fuentes de grasa favoritas, ya sea en aceite, coco seco rallado, leche de coco o simplemente comido! Posee numerosos beneficios para el pelo, uñas o mejorar el estado de ánimo. Son grasas saturadas, si, pero es la fuente principal de ácido laúrico, el cuál lo consumimos durante la lactancia materna.
En mi caso lo recomiendo, 1 cucharada al día, pero siempre es de vuestra elección.

Bien, tras haberme enrollado bastante, aquí os dejo unaopción demerienda, rica, sana y equilibrada:

• 125g requesón 0% (podeis sustituir por 150g yogurt griego desnatado, 150g queso batido 0% o 200g de queso cottage, para los vegetarianos, 100g de tofu bien triturado a modo mousse esta delicioso con edulcorante a base de stevia)
• 3-4 nueces
• frutos rojos (arándanos, fresas, moras, granada, frambuesas)

Cómo veis tenemos los tres pilares básicos, proteínas (requesón), grasas (nueces), y carbohidratos (fruta)

Una merienda rica en menos de 5 minutos!